En la actualidad, el sector de los zumos se encuentra cada vez más innovador para
atender a las necesidades que presenta el mercado, con la exigencia que está requiere,
donde prima la calidad de los productos así como sus propiedades beneficiosas como
pueden ser las antioxidantes o las nutritivas.
Este sector está caracterizado por su continua innovación y modernidad, uniendo su
materia prima con las tecnologías disponibles más avanzadas en el mercado. Así, el
consumidor cada vez es más exigente donde busca productos naturales, sin aditivos y
saludables.
Por otro lado, este sector está implicado en que sus envases sean sostenibles y el cuidado
del planeta, utilizando plástico reciclado para que los envases sean 100% reciclables. Existe
una conciencia creciente de consumir productos y servicios que sean sostenibles
medioambientalmente.
Los smoothies: la gran innovación
Los smoothies son batidos que están elaborados a base de zumo y fruta natural, en
ocasiones con verduras donde son aptos para todo el mundo y a cualquier momento.
También de forma habitual se le añaden componentes lácteos como puede ser la leche o el
yogurt.
Estos productos se están convirtiendo de una manera acelerada en una opción para los
consumidores que prefieren apostar por las bebidas saludables, ya que se perciben como
una bebida saludable además de beneficiosa por la reducción en la cantidad de azúcares.
Se convierten así en los productos de moda por su gran diversidad en cuanto a su oferta
como nuevos sabores inusuales y por supuesto la gran demanda existente por parte del
consumidor, donde además se presenta una gran potencia en la innovación de estas
bebidas.
Innovación y sostenibilidad en los zumos saludables
AMC se caracteriza principalmente por innovar, investigar y lanzar al mercado alrededor
de 400 productos a lo largo de un año, donde prima la sostenibilidad en sus productos, las
bebidas saludables y nutritivas, testadas en sus correspondientes ensayos clínicos.
Además, dispone de todas las herramientas necesarias para conocer las necesidades que
presenta el consumidor en los distintos países en los que se encuentra.
En AMC se trabaja con una gran variedad de frutas procedentes de todos los lugares del
mundo como frutas tropicales, mediterráneas lo que le da una clara distinción y un gran
impacto en el sector de los zumos y su innovación.
Un elemento a destacar es su presencia en la cumbre de la innovación, con el
reconocimiento por parte del Ministerio de Economía y Competitividad que le otorgó
el Premio Nacional de Innovación en febrero de 2018.
