“Desarrollo de nuevos procesos de producción para la fabricación de bebidas Fermentadas” (FERPROD) Nº de Expediente: IDI-20200360
Objetivos del proyecto
Las bebidas fermentadas se han hecho muy populares. El objetivo global del proyecto de investigación FERPROD es la búsqueda de soluciones biotecnológicas encaminadas a realizar un nuevo proceso industrial de obtención de bebidas fermentadas más seguro y eficiente que los actuales.
Presupuesto, lugar de realización y plazo de ejecución
El proyecto FERPROD, con fecha de inicio el 1 de enero de 2020 y fecha de fin el 31 de diciembre de 2021, se ha llevado a cabo en las instalaciones de AMC INNOVA JUICE AND DRINKS en El Espinardo (Murcia), con un presupuesto total de 476.570 €, y cuenta con la colaboración del Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA)
El presente proyecto está cofinanciado por el Centro para el Desarrollo Tecnológico e Industrial (CDTI) y el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) a través del Programa Operativo Pluriregional de Crecimiento Inteligente.
